Tereyağlı Pilav Tarifi
Enka Gurme
sevdiğiniz yemeklerin tariflerini evin aşçılarıyla paylaşmaya devam ediyor!
Bugünün
paylaşımı, pilav severlerin muhakkak denemesi gerektiği tereyağlı, domatesli
pilav! Tereyağ kokusu ile evinizi saracak olan bu enfes lezzet aile fertleri
tarafından da oldukça sevilecek.
Malzemeler:
2 su bardağı
pilavlık pirinç
1 yemek
kaşığı Enka Gurme geleneksel pastörize tereyağı
1 büyük çay
bardağı domates rendesi
3 su bardağı
su
3-4 damla
limon suyu
1 küp şeker
Karabiber
Tuz
Üzerine:
Geleneksel
Pastörize Tereyağı Tuzlu Rulo (göz kararı)
Yapılışı:
Derin bir
kabın içerisine pirinç, tuz, 3-4 damla limon suyu alınır ve üzerine kaynar su
dökülüp 20 dakika bekletilir. Daha sonra princimizi ova ova suyun altında
yıkamalı ve suyunu iyice süzmemiz gerekir. Prinç bekletilirken tencere
içerisine 1 yemek kaşığı Enka Gurme geleneksel pastörize tereyağı koyulur ve
domates püresi ile kavrulmaya başlanır. Sıradaki aşamada beklemeye aldığımız
princi de tenceremize ekleyerek tuz, karabiber ve küp şeker eklenir. 3 su
bardağı sıcak suyu da ekleyerek kaynayana kadar orda ateşte, kaynadıktan sonra
kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Pişirdikten sonra eritilmiş Enka
Gurme geleneksel pastörize tereyağı dökülür ve 10 dakika dinlendirilir. Son
olarak deneyenlerin lezzetine tam puan verdiği oldukça pratik bu tarif afiyetle
yenir.
